中小型蒲公英饮料生产线|成套蒲公英深加工设备-- 2018欢迎询价）

中小型蒲公英饮料生产线|成套蒲公英深加工设备--（2018欢迎询价）
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【中小型蒲公英饮料生产线|成套蒲公英深加工设备----蒲公英饮料营养价值】：
风味型蒲公英饮料特点在于加工过程中以蒲公英为一原料进行，重点**营养和口感两个指标，要求口感具有明显的蒲公英滋味。
保健型蒲公英饮料的特点在于以蒲公英为主要原料，还配备了金银花、菊花、甘草等药食同源植物，使该饮料不仅有较好的口感，更**了其保健功效。蒲公英苦甘寒，入阳明、太阴二经；金银花甘寒，无经不入，同具有清热解毒、消痈化疡、清咽利喉之作用；二者相配，一则改善了口感，二则相需为用助其清热解毒等作用，增强了保健功效。菊花甘、凉、清香，具有疏风、清热、清肝明目作用，以之为辅佐料，不仅增加香味，改善口感，还增加了保健作用；甘草甘平，具有中和之性，调解之功，以上三味均为凉性，配以甘草不仅可和其寒，且可助其清热解毒之功。
蒲公英系列饮料的制作方法以下分别说明。
蒲公英原汁饮料就是浸出或提取其中的有效成份，除去其中的纤维素等不溶性成份，浓缩成少量液体经调配而成。具有便于服用、功效明显，易贮存运输的特点，同时可供消费者根据各自的喜好稀释饮用。本产品的另一个特点是调配中添加甜菊甙、蛋白糖等**非糖甜味剂，属低热能饮料，尤其适于忌糖患者，特别是糖尿病、高血压患者享用，同时又具有清热解毒、清咽利喉等保健作用。
【中小型蒲公英饮料生产线|成套蒲公英深加工设备----蒲公英饮料生产线加工工艺浸提方法】：
蒲公英原汁饮料又分为风味型和保健型两种。其生产工艺(两种除配料不同分别说明外，其余通用方法不再分别单列)如下
一、精选用料选用无污染、无病虫害蒲公英嫩苗，在未花或初花时采挖，去杂精选，用清水洗净，阴干或晒干备用，一年四季均可生产。
二、配料清洗风味型称取一定量的优质蒲公英原料，用清水洗净。
保健型选优质干燥的蒲公英、金银花、菊花、甘草等原料按下列比例配伍蒲公英65%，金银花20%，菊花10%，甘草5%，将以上原料混合均匀，以清水洗净。
三、一次水提将清洗后的原料加入提取锅(罐)中，加水淹没15-20cm，然后迅速加热煮沸30-60分钟，便易溶于水的有效成份充分溶出，然后静置、过滤。
四、二次水提将一次水提滤下的原料渣续水煮沸30-60分钟后，静置、过滤。
五、乙醇提取二次水提后的原料渣再加入适量的乙醇浸渍，然后过滤，回收乙醇。
六、浓缩将两次水提取液和乙醇提取液充分混合，浓缩至每100ml中相当于含蒲公英干品20±1g，即相当于鲜蒲公英原汁(因鲜蒲公英含水率为80%-85%，1g蒲公英干品相当于接近5g鲜蒲公英)。
七、调配在浓缩液中分别加入蛋白糖0.02-0.03%，甜菊甙0.02-0.025%调配，较后加柠檬酸适量，将原汁的PH值调至3.5-4。
八、灌装灭菌九、包装贮存液体型蒲公英饮料是指蒲公英原汁(混合浸提液)含量不低于2.5%，以水为溶剂，经与蔗糖等调配而成的液体饮料。不仅具有一般饮料的特点，又兼具清热、祛暑、解毒之功效。也分为风味型和保健型两种，其制备工艺(两种除配料不用处分别说明外，其余通用方法不再分别单列)如下一、原料前处理(精选用料)选用无污染、无病虫害的蒲公英嫩苗。在未花或初花时采挖，去杂精选，洗去泥土，晾干或晒干备用，一年四季均可生产。
二、蒲公英原汁(浸提液)的制备1、用料清洗(配料)
风味型称取一定量的优质蒲公英原料，用清水洗净。
保健型除蒲公英外，另选优质金银花、菊花、甘草等干品原料，按下列比例配伍蒲公英65%，金银花20%，菊花10%，甘草5%，将以上原料混合均匀，以清水洗净。
2、提取将清洗后的原料加入提取锅(罐中)，加水淹没15-20cm，水提两次，每次煮沸提取时间为30-60分钟，静置、过滤；二次水提后的原料渣再加入适量乙醇浸渍提取，然后过滤，回收乙醇。将三次滤液合并。
3、浓缩将合并滤液充分混合，浓缩至每100ml中相当于含蒲公英干品为20±1g，得蒲公英原汁(混合浸提液)。检验合格备用。
三、转化糖浆制备将水加入夹层锅内，煮沸，按糖1∶水1.5的比例放入蔗糖，微沸即加入甜菊甙和柠檬酸(加入量均以配料比例的要求为依据折算加入量)，热滤，得糖浆，检验合格备用。
四、配制(1)配料比例蒲公英原汁(混合浸提液)2.5-3.0%，蔗糖6-6.5%，甜菊甙0.015-0.02%，柠檬酸0.1%，其余为水。
(2)将自来水经过滤、杀菌后，将蒲公英原汁(混合浸提液)、糖浆和水按配料比进行均匀调配(如加工可乐型饮料，可在此工艺中加入经洗净的Co2或小苏打。)五、罐装、包装、贮存将罐(瓶)经消毒、洗净后，在无菌条件下根据需要进行定量灌装，封盖、检漏、包装后，成品检验、贮存。
固体蒲公英饮料是以蒲公英为主要原料，经提取、浓缩后，加入赋形剂而制成粉状、颗粒状和块状、片状饮料，具有携带方便、用量随意、冲饮便利、四季皆宜的特点，粉状和颗粒状可直接冲溶，而块状和片状则由于该种饮料本身对口腔系统具有保健作用，不仅可直接冲溶，而且可以含化、服用更方便效果更好。蒲公英固体饮料分风味型和保健型两种(两种除配料不同分别说明外，其余通用方法不再分别单列)。
1、精选用料选无污染、无病虫害蒲公英嫩苗，在未花或初花时采挖，去杂精选，用清水洗净，阴干或晒干备用，一年四季均可生产。
2、配料清洗风味型称取一定量的优质蒲公英原料，用清水洗净。
保健型选优质干燥的蒲公英、金银花、甘草等原料，按下列比例配伍蒲公英65%，金银花20%，菊花10%，甘草5%，将以上原料混合均匀，以清水洗净。
3、提取、浓缩将清洗后的原料加入提取锅(罐)中，加水淹没15-20cm，水提两次，每次煮沸30-60分钟静置，过滤；二次提取后的原料渣再加入适量乙醇浸提，然后过滤，回收乙醇。将三次滤液合并；然后将合并滤液充分混合，浓缩至相对密度1.35±0.05的清膏，检查合格备用。
4、调配、造型取蒲公英清膏1倍，加入赋形剂蔗糖粉3倍，糊精1.5-1.75倍及适量的乙醇调配。粉状固体饮料调配后，干燥、粉碎即成，要求含水率≤5%；颗粒固体饮料调配后，及时进行造粒，将成型的蒲公英颗粒饮料置于干燥器中干燥处理，使含水率≤5%；片状或块状固体饮料调配后造粒、干燥，较后经压片(块)即成。
5、包装、贮存将固体蒲公英饮料根据不同品种定量密封分装、贮存。
1.一种蒲公英饮料、尤其是蒲公英原汁饮料的制备方法，主原料为**植物“蒲公英”，其制备方法特征(1)精选用料(2)配料清洗(3)一次水提将清洗后的原料加入提取锅(罐)中，然后加热煎煮，便易溶于水的有效成份充分溶出，然后静置、过滤，(4)二次水提将一次水提滤下的原料渣续水煎煮，静置、过滤，(5)乙醇提取将经水提后的原料加乙醇浸提、过滤，(6)浓缩将两次水提取液和乙醇提取液充分混合，浓缩，(7)调配在浓缩液中分别加入蛋白糖、甜菊甙、柠檬酸等调配，(8)灌装灭菌(9)包装贮存。
2.根据权利要求1.所述的蒲公英原汁饮料的制备方法，其特征在于(1)精选用料选用无污染、无病虫害蒲公英嫩苗，在未花或初花时采挖，去杂精选，用清水洗净，阴干或晒干备用，一年四季均可生产，(2)配料清洗称取一定量的优质蒲公英原料，用清水洗净，(3)一次水提将清洗后的原料加入提取锅(罐)中，加水淹没15-20cm，然后迅速加热煮沸30-60分钟，便易溶于水的有效成份充分溶出，然后静置、过滤。(4)二次水提将一次水提滤下的原料渣续水煮沸30-60分钟后，静置、过滤。(5)乙醇提取二次水提后的原料渣再加入适量的乙醇浸渍，然后过滤，回收乙醇，(6)浓缩将两次水提取液和乙醇提取液充分混合，浓缩至每100ml中相当于含蒲公英干品20±1g，即相当于鲜蒲公英原汁，(7)调配在浓缩液中分别加入蛋白糖0.02-0.03%，甜菊甙0.02-0.025%调配，较后加柠檬酸适量，将原汁的PH值调至3.5-4，(8)灌装灭菌(9)包装贮存。
3.根据权利要求1.2.所述的蒲公英原汁的制备方法，其特征在于在原料中还可加入金银花、菊花和甘草，制成保健效果更好的蒲公英原汁饮料，其原料配伍比例是蒲公英65%，金银花20%，菊花10%，甘草5%，将以上优质干燥原料混合均匀，以清水洗净。
4.一种蒲公英饮料，尤其是普通液体型蒲公英饮料的制备方法，主原料为**植物“蒲公英”，其制备方法特征(1)原料前处理(精选用料)(2)蒲公英原汁(浸提液)的制备用料清洗，将清洗后的原料经水提和乙醇提取后，将滤液合并，将合并滤液充分混合，浓缩，(3)转化糖浆制备将水煮沸，放入蔗糖、甜菊甙和柠檬酸，热滤，得糖浆，(4)配制将蒲公英原汁、糖浆和水按比例进行均匀调配，(5)罐装、包装、贮存。
5.根据权利要求4.所述的普通液体型蒲公英饮料的制备方法，其特征在于(1)、原料前处理(精选用料)选用无污染、无病虫害的蒲公英嫩苗。在未花或初花时采挖，去杂精选，洗去泥土，晾干或晒干备用，一年四季均可生产，(2)、蒲公英原汁(浸提液)的制备用料清洗称取一定量的优质蒲公英原料，用清水洗净，提取将清洗后的原料加入提取锅(罐中)，加水淹没15-20cm，水提两次，每次煮沸提取时间为30-60分钟，静置、过滤，二次水提后的原料渣再加入适量乙醇浸渍提取，然后过滤，回收乙醇，将三次滤液合并，浓缩将合并滤液充分混合，浓缩至每100ml中相当于含蒲公英干品为20±1g，得蒲公英原汁，检验合格备用，(3)、转化糖浆制备将水加入夹层锅内，煮沸，按糖1水1.5的比例放入蔗糖，微沸即加入甜菊甙和柠檬酸(加入量均以配料比例的要求为依据折算加入量)，热滤，得糖浆，检验合格备用，(4)、配制配料比例蒲公英原汁(混合浸提液)2.5-3.0%，蔗糖6-6.5%，甜菊甙0.015-0.02%，柠檬酸0.1%，其余为水，将自来水经过滤、杀菌后，将蒲公英原汁(混合浸提液)、糖浆和水按配料比进行均匀调配，(5)罐装、包装、贮存将罐(瓶)经消毒、洗净后，在无菌条件下根据需要进行定量灌装、封盖、检漏、包装后，成品检验、贮存。
6.根据权利要求4.5.所述的蒲公英饮料的制备方法，其特征在于在原料中还可加入金银花、菊花和甘草，制成保健效果更好的普通液体型蒲公英饮料，其原料配伍比例是蒲公英65%，金银花20%，菊花10%，甘草5%，将以上优质干燥原料混合均匀，以清水洗净。
7.根据权利要求4.5.6.所述蒲公英饮料的制备方法，其特征在于在原料中还可加入经净洗的CO2或小苏打加工成可乐型蒲公英饮料。
8.一种蒲公英饮料，尤其是固体型蒲公英饮料的制备方法，主原料为**植物“蒲公英”，其制备特征是(1)精选用料(2)配料清洗(3)提取、浓缩将清洗后的原料经水提、过滤和乙醇浸提、过滤，合并滤液，浓缩成清膏，(4)调配、造型取蒲公英清膏加入赋形剂和乙醇调配，粉状固体饮料调配后，干燥、粉碎即成，颗粒固体饮料调配后，及时进行造粒，将成型的蒲公英颗粒饮料置于干燥器中干燥处理即成，片状或块状固体饮料调配后，造粒、干燥，较后经压片(块)即成，(5)包装、贮存。
9.根据权利要求8所述的固体型蒲公英饮料的制备方法，其特征在于(1)精选用料选无污染、无病虫害蒲公英嫩苗，在未花或初花时采挖，去杂精选，用清水洗净，阴干或晒干备用，一年四季均可生产，(2)配料清洗称取一定量的优质蒲公英原料，用清水洗净，(3)提取、浓缩将清洗后的原料加入提取锅(罐)中，加水淹没15-20cm，水提两次，每次煮沸30-60分钟静置，过滤，二次提取后的原料渣再加入适量乙醇浸提，然后过滤，回收乙醇。将三次滤液合并；然后将合并滤液充分混合，浓缩至相对密度1.35±0.05的清膏，检查合格备用，(4)调配、造型取蒲公英清膏1倍，加入赋形剂蔗糖粉3倍，糊精1.5-1.75倍及适量的乙醇调配，粉状固体饮料调配后，干燥、粉碎即成，要求含水率≤5%，颗粒固体饮料调配后，及时进行造粒，将成型的蒲公英颗粒饮料置于干燥器中干燥处理，使含水率≤5%，片状或块状固体饮料调配后造粒、干燥，较后经压片(块)即成，(5)包装、贮存将固体蒲公英饮料根据不同品种定量密封分装、贮存。
10.根据权利要求8.9.所述的蒲公英饮料的制备方法，其特征在于原料中还可加入金银花、菊花和甘草，制成保健效果更好的固体型蒲公英饮料，其原料配伍比例是蒲公英65%，金银花20%，菊花10%，甘草5%，将以上优质干燥原料混合均匀，以清水洗净。
【中小型蒲公英饮料生产线|成套蒲公英深加工设备----设备生产厂家介绍】
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